Guide til Nice, rivieraens stjerne

Utenlandsk finesse

Nice har mange spennende utenlandske kokker å by på. Den finske kokken Jouni Törmänen ga nytt liv til La Réserve de Nice, og sørafrikanske Jan Hendrik driver en populær havnerestaurant som er luksuriøs, men intim, og som tilbyr førsteklasses og unik mat.

Restaurant Jan

Lokal mat

Den mest typiske matretten i Nice er utvilsomt socca, en tynn og sprø crepe av kikerter som ofte spises rett fra pannen, krydret med litt pepper. Retten inntas gjerne av de lokale på hyggelige Chez Pipo, som har vært et fast innslag i havneområdet siden 1920-tallet.

Chez Pipo

Typisk Nice

Den vanligste plassen å besøke i Nice er Cours Saleya i gamlebyen. Mat- og blomstermarkedet er åpent hver dag unntatt mandag. Særlig søndagsmarkedet er en begivenhet som faller i smak hos både lokale og besøkende.

Klassisk restaurant

Cours Saleya, hovedåren i Vieux Nice, er fullpakket av restauranter. Mange av dem er turistfeller, men restauranten Le Safari har holdt stø og god kurs i over 40 år. Stedet tiltrekker seg både lokale og turister og serverer alltid kvalitetsmat. Prøv gjerne den lokale retten la merda de can (som faktisk betyr hundelort), som er grønn gnocchi laget av spinat eller mangold.

Le Safari

Klassisk hotell

Hotel Negresco er en rosa kremkake av en bygning som har vært et landemerke i Nice siden 1913. Hotellet var noe falmet i en periode, men har nå fått tilbake sin fordums prakt. En visitt i den vakre baren er obligatorisk.

Hotel Negresco

Historisk og moderne

Å bo på Promenade des Anglais med utsikt mot sjøen gir fortsatt en spesiell følelse. Hotel Westminster har stått her i 130 år, og det gjennomgikk i 2016 en vellykket forvandling til et supermoderne hotell.

Hotel Westminster

Sport i Nice

Sport er kanskje ikke det første du assosierer med Nice, men ifølge lokale medier driver over 60 prosent av befolkningen med sport av ulike slag. I 2014 åpnet et sportsmuseum som er svært fascinerende for sportsfans. Her kan man lære så mye interessant at det kan være vanskelig å rive seg vekk. Musée National du Sport holder hus i den store Allianz­Riviera-arenaen i nærheten av flyplassen.

Musée National du Sport

Livet i havnen

I løpet av de siste årene har havneområdet i Nice fått en ansiktsløftning, og i dag er det den eneste delen av byen som virkelig kan kalles trendy, med sine spennende butikker og sjarmerende barer og restauranter. Gaten som skiller seg mest ut, er Rue Bonaparte, men Rue Lascaris og Rue Emmanuel Philibert er også hyggelige å utforske både på dagtid og kveldstid.

Nice Havn

Ett rom med utsikt

På flyturen inn mot Nice kan man se et grønt «fjell» som reiser seg 90 meter over havet mellom gamlebyen og havnen. Her stod en gang den opprinnelige byen i et befestet område, derav navnet Le Château. Området omfatter nå en flott park, gamle kirkeruiner, kirkegårder, kafeer og en foss. Ikke mange steder kan slå utsikten herfra, hvor du kan se hele byen, havet og fjellene – den er virkelig storslått. Den enkleste måten å dra hit på, er med heis fra Hotel Suisse, 15 Quai Rauba Capeu.

Le Château

Flora og fauna

Nice har gjennomgått en forvandling etter fjorårets åpning av La Coulée Verte, den grønne korridoren. Denne lange promenaden har fontener, lekeområder og frodig vegetasjon. Den har løftet hele bybildet og er nå et naturlig møtested i Nice. En spasertur fra Place Massena til den vakkert renoverte Place Garibaldi anbefales på det sterkeste, også for de som vanligvis er mer interessert i badelivets gleder.

Place Garibaldi